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Le grand livre de la cuisine japonaise
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¤ Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
¤ Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
Technical specifications
Release date | November 10th 2015 |
Language | French |
Publisher | MANGO |
Collection | Easy Japon |
Categories | |
Number of pages | 287 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 32.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1763 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |